인덕션 하이라이트 전기레인지 구매를 위한 안내 안내인 장점, 다른점

인덕션 하이라이트 전기레인지 구매를 위한 안내 안내인 장점, 다른점

인덕션은 자기장을 이용한 가열방식입니다. 보니 용기가 그을려진다던지, 눌러붙는다던지 하는 이슈가 크게 없을수 있습니다. 하이라이트는 상판에 빨갛게 달궈져 열을 직접 전달하다보니 음식물이 흘러 넘치거나, 용기에 이물질이 묻어있는 경우에는 상판과 용기모두 거므스름하게 오염될수도 있습니다. 혼자사는 1인 가구가 원룸이나 오피스텔에서 거주한다면, 이런 부분들이 생각보다. 냄새로 번지거나 청소의 번거로움이 될수 있기에 1구 인덕션을 추천합니다.

조리를 많이 안하시거나 조리를 하더라도 주방에서만 하시는 분들은 포터블 인덕션이 필요없을수 있습니다. 워낙 집에서 해먹는 밀키트가 발전하고 있고 TV를 보면서 조리하거나, 반조리된 음식을 조리해서 먹어야 하는경우, 여러명에서 전골을 먹는경우 가스버너라는 아이템도 좋을수 있겠지만, 포터블 인덕션이 있다면야 조금더 안전하게 주변온도 변화를 크게 가져오지 않기 때문에 더 효율적일수 있습니다.

하이라이트 원리

하이라트HiLight는 상판 아래 니크롬선에 전기를 통하게 하여 저항에 의한 발열로 상판을 직접 가열하는 방식입니다. 전기 히터를 생각하시면 됩니다. 빨갛게 물든 가열선이 보이는 전기 히터를 바닥에 깔아 놓은 방식이라고 생각하면 됩니다. 아래 사진처럼 말입니다. 하이라이트 기기 자체 바닥이 뜨거워지는 원리 이기 때문에 화상에 조심성을 해야 합니다. 또한 하이라이트 위에는 물건을 올려 두시면 위험하므로 절대 냄비 이외의 물건을 올리시면 안 됩니다.

인덕션 원리

인덕션Induction은 유도가열방식으로 전자기장을 이용하여 용기를 달구는 방식입니다. 전선에 전류를 흘려보내면 자기장이 생기게 됩니다. 인덕션 가열판 아래 코일이 여러 개 감겨 있으며 그 코일에 전류를 흘려보내면 자기장이 생기게 되고, 이 자기장이 인덕션 위의 철재 질의 용기와 만나면서 용기 바닥에 맴돌이 전류와전류가 흐르게 되고, 이 맴돌이 전류가 냄비와 부딪쳐 열을 생겨나는 것을 유도가열이라 합니다. 기기를 작동시켜도 인덕션 전용 냄비를 올리지 않으면 열이 발생하지 않아 하이라이트에 비하면 안전합니다.

인덕션과 하이라이트 용기 차이

인덕션과 하이라이트의 큰 차이는 바로 용기입니다. 음식을 하는데 용기는 아주 중요한데 인덕션과 하이라이트는 가열 시 쓰이는 용기가 다릅니다. 인덕션은 자성을 띠는 용기를 사용해야 합니다. 그래서 자석에 붙는 용기를 사용하거나 인덕션 전용 용기 마크가 그려진 냄비를 사용하면 됩니다. 유리그릇, 뚝배기, 도자기류, 양은냄비 등은 사용하지 못합니다. 하이라이트는 열 전도가 잘되는 냄비나 용기면 가능합니다.

물론 거의 모든 용기나 냄비가 사용 가능 합니다. 하지만 뚝배기, 유리 냄비 등은 가열후 깨질 염려나 열전도율이 낮아서 사용이 적당치 않습니다. 이를 제외한 대부분의 냄비와 용기는 사용이 가능 합니다.

인덕션 하이라이트 구입 비용은?

지금까지 하이라이트와 인덕션 각 제품별 특징을 나열해봤는데요. 하이라이트보다. 인덕션이 좀 더 좋다는 결론을 내릴수 있습니다. 청소 인덕션이 더 편리 화력 인덕션이 가장 셈 평균적인 가격대는 아래와 같은 수준으로 형성되어 있습니다. 인덕션 가격 100200만원 수준 하이라이트 가격 4050만원 수준 하이라이트 인덕션 혼합 스타일 80100만원 수준요리를 자주 하는 경우에는 가스렌지보다.

화력이 약한 하이라이트를 사용하면 요리시간이 평소보다. 오래 걸릴 수 있습니다. 인덕션을 사용하다가 하이라이트를 사용하면 불편하게 느껴질 수 있습니다. 하지만, 요리를 자주하지 않는 분들은 고가의 인덕션보다는 하이라이트나 두 개가 섞인 혼합 형태를 구입하는 것이 좋습니다.

인덕션 vs 하이라이트 관리

하이라이트와 인덕션은 청소하기가 가스레인지보다. 수월합니다. 가스레인지를 청소하려면 삼발이 분리해서 구석구석 낀 묵은 때를 벗겨내야 하기 때문입니다. 하이라이트와 인덕션은 둘 다. 평평하게 생겼기 때문에 넘친 국물이나 기름 자국 등을 닦아 주기만 하면 됩니다.

하지만 하이라이트의 경우 요리 중 음식물이 넘치면 열선에 눌어붙기 때문에 그때그때 청소를 해주시기 바랍니다야 합니다. 그렇지 않으면 눌러붙은 자국을 스크래퍼로 긁어내기가 힘듭니다.

하지만 인덕션은 직접 열을 내지 않기 때문에 음식이 넘쳐도 눌러붙지 않습니다. 그래서 청소가 가장 간단합니다.

인덕션과 하이라이트의 이외 제품

인덕션과 하이라이트를 합쳐 놓은 제품이 있습니다. 보통 인덕션 2구에 하이라이트 1구를 더해 인덕션과 하이라이트 장단점을 보완해 사용하는 제품입니다. 아래 보이시는 것처럼 생겼으며 용기 때문에 많은 분들이 혼합 물건을 선호하십니다. 이상으로 전기 레인지 중에서 인덕션과 하이라이트에 관한 차이점과 장단점에 관하여 알아봤습니다.

자주 묻는 질문