아로니아 효능, 부작용, 먹는법

아로니아 효능, 부작용, 먹는법

아로니아에는 어떤 효능이 있을까? 1. 항암효과 아로니아의 안토시아닌이라는 성분은 항염 및 항암작용을 하여 암 예방 및 치료에 도움을 줄 수 있어요. 2. 눈피로 및 시력저하 예방 안토시아닌은 눈의 망막을 보호하여 눈의 피로를 줄여주고 시력 보호에도 놀라운 효과를 자랑합니다. 루테인과 지아잔틴 성분도 들어 있어 노화로 인한 눈 질환 예방에도 도움을 줍니다. 3. 심혈관 질환 예방 탄닌 성분은 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추며, 콜레스테롤 조절에 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 좋습니다.

아로니아 심는 시기

아로니아는 겨울에도 잘 끈기 있는 강인한 식물이기 때문에 심는 시기에 크게 구애받지 않습니다. 하지만 가장 적절한 시기는 봄이나 가을입니다. 봄에 심으면 온도가 적당하고 비가 자주 내리기 때문에 뿌리가 잘 자라고, 가을에 심으면 흙이 따뜻하고 충분히 수분이 있기에 겨울을 잘 견딜 수 있습니다.

아로니아를 심을 때는 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하고, 흙은 배수가 잘 되고 유기물이 풍부한 것이 좋습니다.

아로니아의 뿌리가 깊게 자라기 때문에 심을 구멍은 깊게 파야 합니다. 구멍의 크기는 뿌리의 길이보다. 10cm 정도 길고 넓어야 합니다.

아로니아초크베리의 영양성분 및 효과에 대하여

아로니아는 열동결에 강한 성질이 있어 보통 가공 시 잃기 쉬운 영양성분도 손상이 적은 상태에서 먹을 수 있다고 알려져 있습니다. 100g당 칼로리는 47kcal로 블루베리와 거의 비슷할 정도로, 폴리페놀류식이섬유를 풍부하게 포함하고 있고 비타민이나 미네랄도 과일로서는 중견 정도에 포함하고 있습니다.

보충제나 가공 식품·냉동 등 아로니아의 가공/경우에 따라서도 수치는 다르므로 각 제작사 홈페이지 등에서 확인하시기 바랍니다.

아로니아의 여러가지 먹는 방법

아로니아 주스뿐만 아니라 다른 형태로 아로니아를 먹을 수 있는 여러가지 방법이 있습니다. 예를 들면, 아로니아를 아침 식사에 그대로 넣어 파슬리 혹은 운동 밀크에 버무려 먹을 수도 있습니다. 또한 아로니아를 요구르트, 아이스크림, 스무디 등에 혼합하여 드셔도 맛있게 먹을 수 있습니다. 이렇게 함께 먹는 것은 아로니아의 영양을 더욱 효과적으로 흡수할 수 있는 방법입니다. 아래에는 아로니아를 활용한 몇 가지 인기 있는 요리 방법을 안내해 드리겠습니다.

아로니아 주스 아로니아 주스는 건강 음료로서 매우 인기가 있습니다. 신착한 아로니아를 믹서기에 갈아서 간단한 주스로 즐길 수 있으며, 필요에 따라 설탕이나 꿀을 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다. 아로니아 잼 아로니아를 끓여서 잼으로 만들 수 있습니다.

아로니아 먹는 방법

아로니아는 떫고 시큼한 맛 때문에 생으로 먹기에는 적합하지 않습니다. 그래서 여러가지 방식으로 가공하거나 조리하여 먹는 것이 좋습니다. 아로니아를 물에 넣고 끓여서 열매의 색감이 밝아지고 껍질이 부드러워지게 한 후 식혀서 먹습니다. 이렇게 하면 탄닌 성분의 떫은 맛이 줄어들고 당도가 올라갑니다. 가열한 상태에서 펙틴이나 설탕을 추가로 넣으면 아로니아 젤리 혹은 잼을 만들 수 있습니다. 이 방법은 맛있게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 오래토록 먹을 수 있어 좋습니다.

아로니아의 밋밋하고 흙맛에 가까운 맛을 개선하기 위해 식초, 레몬즙, 레몬 및 라임 주스를 더해 먹으면 맛이 크게 향상됩니다. 식초나 레몬즙에 살짝 담근 후 먹거나 신착한 드레싱을 뿌려 먹으면 좋습니다. 아로니아를 갈아서 마시는 것은 간편하고 맛있는 방법입니다.

피로 대책눈의 피로 예방에

아로니아는 여러가지 폴리페놀을 함유하고 있었으나 그 중에서도 특징 성분이라고 할 수 있는 게 흑보라색 색소 성분인 안토시아닌. 껍질뿐만 아니라 과육 부분까지 명확하게 물들어 있는 아로니아는 블루베리의 2배5배나 될 정도로 안토시아닌 양이 많은 것으로 인정되고 있으며, 같은 그램당 안토시아닌 함량은 하스컵이나 빌베리 등도 웃도는 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 눈 망막에 존재하는 로돕신의 재합성을 촉진하는 작용이 있는 것으로 보고되었으며, 아이케어계 보충제 외 건강식품류에 이용되는 폴리페놀로 알려져 있습니다.

저희들이 눈에 찍힌 것을 영상으로 인식하기 위해서는 눈 망막에 있는 로돕신이라는 단백질이 분해될 때 생기는 전기 신호가 뇌로 전달되는 단계가 있습니다.

냉동실에 보관을 하는 것이 좋습니다. 3개월 정도 냉동실에 보관하면 떫은 맛이 많이 사라집니다. 요거트에 넣어서 먹거나 밥을 지을 때 넣어서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 냉동된 아로니아를 우유와 꿀을 넣어서 갈아 먹으면 스무디로 먹을 수도 있습니다. 최근에는 아로니아분말도 많이 판매합니다. 아로니아분말은 차, 빙수, 샐러드로 먹거나 요리할 때 넣어서 쉽게 섭취가 가능 합니다. 아로니아가 자연에서 나는 음식 중에 가장 안토시아닌이 많습니다.고 합니다.

뿐만 아니라 여러가지 몸에 좋은 성분이 많이 포함되어 있어서 대부분이 챙겨드시고 건강한 삶을 영위하시기를 바란다.

자주 묻는 질문