메밀 효능 및 부작용 알아봅시다

메밀 효능 및 부작용 알아봅시다

여름 하면 메밀음식이 떠오릅니다. 메밀 막국수, 판 메밀 국수 등 메밀은 여름에 조화로운 음식 재료 중 하나입니다. 이런 메밀이 맛 뿐만 아니라 우리 몸에도 좋다고 하니 이번 포스팅에서는 맛도 좋고 몸에도 좋은 메밀 효능에 관련해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 여러분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다. 메밀의 원산지가 어디일까요. 메밀꽃 필 무렵이라는 고전 소설이 있듯이 우리 땅에서 자란 재료인 것 같지만 실제로는 중앙아시아와 중국 북동부, 러시아 아무르강 일대를 중심으로 한 동부 아시아로 추정된다고 합니다.

이렇게 가까운 지리적 환경때문에 우리나라는 중국을 거쳐서 옛날부터 재배되었을 것으로 추정하고 있습니다.

메밀 효능 다이어트

카페인이 없고 고단백인 메밀은 다른 차에 비해 칼로리가 적지만 같은 양을 마셔도 포만감이 크기 때문에 다이어트를 하신다면 메밀을 추천합니다. 메밀에는 또한 아미노산, 섬유소, 나이아신과 같은 각종 영양소가 풍부하여 건강하면서 함께 진행하여 다이어트 효과를 얻을 수 있습니다. 체내 지방이 쌓이는 것을 막고 피하지방이 얇아지며 체중을 줄이는 데 효과적입니다.

변비에도 도움이 되는 메밀

동의보감에 의하면 메밀은 쌀쌀한 성질과 단맛에 위와 장을 튼튼하게 해 줍니다. 라고 기록되어 있습니다. 이는 메밀에 포함되어 있는 전분, 지방, 단백질 분해효소 및 소화효소 덕분에 변비를 예방하여 장 건강에 효과적인 식품임을 검토하는 것입니다. 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부한 메밀은 노폐물 배출과, 장운동을 활발하게 해 주기 때문에 장 기능 개선에도 도움을 줍니다.

안좋은점 주의사항

메밀의 쌀쌀한 성질은 사람의 체질에 따라 오히려 안 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어 평소 몸이 냉하여 손과 발이 차거나, 소화기능이 약한 인원은 과다. 섭취를 피하도록 합니다. 설사나 복통, 어지러움을 동반할 수 있으므로 각별히 신경써서 섭취하시기 바랍니다. 혈당 수치를 떨어주는데 도움을 주어 당뇨병 예방에 효과가 있지만, 이미 당뇨병을 앓고 있는 환커서 당뇨병을 복용하고 있다면야 메밀 섭취 시 주의해야 합니다.

혈당 조절을 방해할 수도 있으니 의사와 상담 전에는 섭취를 자제하는 편이 좋습니다.

자주 묻는 질문